Buchtipp: Von Kühen, Schweinen und ihren Menschen

15 Jahre Ulrike Siegel, 15 Jahre Geschichten von Bauerntöchtern, 15 Jahre Interesse an dem Leben auf dem Land – Der Landwirtschaftsverlag aus Münster feiert das mit der großen Jubiläumsausgabe „15 Jahre Bauerntöchter erzählen ihre Geschichte“ und der Neuauflage von „Der Bauer und das liebe Vieh“ unter dem Titel „Von Kühen, Schweinen und ihren Menschen“ . Es thematisiert die Landwirtschaft jenseits aller Klischees und gewährt einen Blick hinter die Stalltüren, um so für den Konsum von Fleisch zu sensibilisieren. Tierhaltung und besonders die Nutztierhaltung gerät immer mehr in den Blickpunkt der Öffentlichkeit. Doch wie sieht die Realität auf deutschen Höfen wirklich aus? In 20 Beiträgen schreiben Bäuerinnen und Bauern von ihren persönlichen Erfahrungen wie auch den allgemeinen Entwicklungen und dokumentieren sehr nachvollziehbar ihr Verhältnis zu den Tieren. Ausführliche Rezession folgt.