Kleine Tour mit „neuem Rad“. Naja neu ist es nicht mehr. Habs ja erstens gebraucht gekauft und zweitens hat es Dieter nach meinem Crash wieder gecheckt und restauriert :-). Obwohl Regen gemeldet war konnte ich nicht anders. Ich musste auf die Kiste. Am Anfang der Runde noch strahlender Sonnenschein. Nach einer halben Stunde fing es dann zu regnen an und nach 54 Minuten war ich dann wieder zu Hause.
Die Teige für die Pizza Margherita und den Zwetschgenkuchen habe ich gestern schon gemacht. Über Nacht im Kühlschrank lassen sie sich gut verarbeiten, es ist wenig Hefe drin und somit gut bekömmlich und die lange Teigruhe ist gut fürs Aroma. Ich habe Dinkelmehl Type 1050 genommen. Bei der Pizza liebe ich es wenn der Rand etwas dicker, dafür aber auch richtig kunsprig ist.
Kreisklasse SW 2 Wiesentheid – Brünnau 4:0 Unterwegs noch a weng Fotos gemacht.
