Leben und Radfahren in Mainfranken – Bilder sagen mehr als Worte
Habe gerade meine depressive Phase wegen dem Drecks-Winterwetter. Der Mitbegründer und Gitarrist der legendären Grateful Dead, Bob Weir, ist tot. Der Musiker und Songwriter starb im Alter von 78 Jahren. Ruhe in Frieden. Heute im Ohr u.a. Grateful Dead – Touch of Grey
Bei dem Wetter habe ich keinen Bock auf Radfahren. Rezept für die kleinen Apfelküchlein: 30g Butter in einer Pfanne erhitzen dann zwei fein gehackte Äpfel dazu geben (mit oder ohne Schale das ist egal) und ca. 30g grob gehackte Walnüsse mit Puderzucker leicht abstäuben und karamellisieren lassen. Vorher wurden 100g Hafenflocken mit 120g Milch eingeweicht. Beide Massen dann gut durchmischen. Es kommen noch 2 Eier, Prise Salz und eine Spur frische geriebene Muskatnuss dazu. In kleine Förmchen füllen und im Airfryer bei 160 Grad 10 Minuten backen. Lecker. Im Ohr heute u.a. 1968 – Deep Purple | Manfred Mann | Iron Butterfly | Jimi Hendrix | The Doors | Dusty Springfield
Ganz schön anstrengend, aber herrlich die klare Luft und der blaue Himmel unter dem sich viele Flugzeuge tummelten. Zwischendrin noch ein Protein-Vollkornbrot gebacken. Dazu noch ein paar Kirchtürme und einen Greifvogel mit dem Tele fotografiert. Netten Mann kennengelernt der auch gerne auf den Auslöser drückt. Im Ohr heute u.a. Silver Convention – Fly Robin Fly (1975). Auch schon über 50 Jahre alt.
Am Morgen a weng Butter-Eierringe gebacken. Bei Temperaturen um den Gefrierpunkt fahre ich höchstens zwei Stunden und mit dem Platten wars dann noch a weng weniger. Egal. In Kaltensondheim hängt jetzt eine Friedenstaube und beim Frostpendeln läuft es auch gut. Guten Beschluß zusammen. Im Ohr heute u.a. 70s Acoustic Rock | Fleetwood Mac, James Taylor, America & More.
War trotzdem sehr schön. Mir macht das Wintergraveln immer mehr Spaß. Apropos Spaß, jetzt ist ja wieder die Hochzeit der Eierringe. Wer die leckeren Gringel einmal selber backen möchte findet hier das Rezept mit Backanleitung. Butter ist ja zur Zeit richtig günstig. Im Ohr heute u.a. Grateful Dead – It’s All Over Now, Baby Blue | Live at San Francisco Civic Auditorium (1983). Ein paar Jahre vorher am 14.09.1974 habe ich Grateful Dead in München gehört und gesehen.
Pizza war Tuto bene da habe ich mich selber übertroffen. Die Tour mit Thomas war halt so wie es das Wetter es hergibt. In Mainstockheim Henni getroffen der dann ein Stück mitgerollt ist. Im Ohr heute u.a. Nohr live at Pic du Midi, Pyrénées, France
Vorher noch a weng Lebkuchen aufgestrichen. Auf den Äckern liegen noch viele Zuckerrüben und der zunehmende Halbmond leuchtet schön. Motto des Tages: „Hör auf dein Bauchgefühl. Wenn du zurückblickst, wirst du merken, dass es dich meist nicht getäuscht hat“. Im Ohr heute u.a. Ernst Kahl – Im Kühlschrank Brennt noch Licht.
Mir wars heute morgen zu kalt zum Radfahren. Eventl. später. Letztes Jahr hatten wir am 21.11. den ersten Schnee. Mir war langweilig. Drum habe ich ein paar gesunde Brötchen gebacken. Im Ohr heute u.a. Laid Back – Bakerman 🙂
300 g Dinkelvollkornmehl es geht auch anderes Mehl wie Weizen 550 oder Dinkel 630 oder Weizenvollkornmehl
500 g Magerquark
1 Päckchen Backpulver
Halber TL Salz
Optional ein Ei
Alles zusammen kneten. Brötchen formen. Ggf. mit Körnern bestreuen. Ich habe Kürbiskerne genommen. Die schmecken gut und sind eine Wohltat für die Prostata.
Dann in den mit 200 Grad im vorgeheizten mit Umluft 20 – 25 Minuten goldgelb backen. c’est bon.
Edit. Bin dann doch noch gefahren die Sonne schien so schön. An Abend dann noch drei hübsche Teenies fotografiert.
Wetter war super ich bin erst um 11 Uhr losgefahren. Danach Brotbacktag Berches, Dinkelbrot und Vollkorn-Sauerteigbrot. Im Ohr heute u.a. Neil Young – Harvest
War trotzdem nett. Vorher den Abcoaster und die Hanteln gequält. Gerhard in Segnitz getroffen und die Radweg-Unterführung in Marktsteft Richtung Marktbreit ist immer noch gesperrt, wie die Straße von Westheim nach Theilheim auch. Später feiern wir noch einen Familiengeburtstag. Im Ohr heute u.a. Be Svendsen live at Mount Nemrut, in Türkiye.
Heute feiern wir den 1. Geburtstag deines Buches „5 Hörnli Bitte“ – und nutzen die Gelegenheit, dir einfach mal Danke zu sagen.
Auf ein weiteres Jahr voller Buchliebe!
Alles Liebe
Dein BoD-Team
Den gesunden Schokokuchen habe ich im Aifryer gebacken. Geht ganz fix. Rezept unten. Der Radweg war zwischen Marktsteft und Marktbreit in der Unterführung, ohne Vorwarnung bzw. Hinweisschilder, gesperrt. Es gibt für Radfahrer auch keine Möglichkeit auf einen anderen Radweg auszuweichen. Aber das ist ja nix Neues. In Segnitz ist Kirchweih. Hier das Rezept: 100g Haferflocken im Mixer grob anmahlen, 2 Eier, eine reife Banane, einen Teelöffel Kakao, Prise Salz, halben Teelöffel Backpulver, alles vermanschen bzw. verrühren und dann in eine feuerfeste Auflaufform im Airfryer bei 160 Grad ca. 10 Minuten backen. In den warmen Kuchen vier Rippen 80%ige Schokolade reindrücken. Fertig. Im Ohr heute u.a. Green Day – Wake Me Up When September Ends.
