Kategorie: bakery

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Depesche # 3198: Kodomo no hi in Japan und Frankenbergtour bei uns

Der 5. Mai ist in Japan der Kindertag (Kodomo no hi), ein gesetzlicher Feiertag zum Abschluss der Goldenen Woche, der Gesundheit und Glück der Kinder feiert. Traditionell werden bunte Fahnen aufgehängt.
Heute früh noch einen Brotlaib aus Roggenvollkornmehl, Emmervollkorn und Dinkelvollkorn gebacken. Die Vor- und Sauerteige standen 24 Stunden im Keller.
Der Löwenzahn fristet ein einsames Dasein auf meiner Garagenauffahrt. 🙂
Amazonfahrer stellen ihre Autos gerne auf öffentlichen Parkplätzen ab.
Am Bleichwasen Parkplatz wird kräftig gebaut.
Nil- und Kanadagänse haben viel Nachwuchs. Es wird dann noch mehr die Gegend vollgeschi…..
Die Radtour mit Schorsch und Dieter war, angesichts des schönen Wetters, tadellos und hat mir sehr gut gefallen. Frankenbergrunde ist einfach toll. Während wir entspannt über die Betonpisten rollten, wurde bei Kolitzheim wieder einmal ein Radfahrer von einer Autofahrerin über den Haufen gefahren.
Cedrine KERBAOL gewinnt dritte Etappe der Vuelta Femenina.
Im Ohr heute u.a. Carlos Santana & Mark Knopfler – The Sultans of Latin Rock | Legendary Guitar Tribute (Live 1980s)

6168.5
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Depesche # 3197: Störche in Repperndorf, seltsame Zustellmethoden und nochmal herrliches Wetter

In Biebelried hat scheinbar ein Milchlaster eine Spur gezogen die Milch hätte ich für meinen Käsekuchen brauchen können 🙂
Wegen der Benachrichtigung des DHL-Zustellers wundere ich mich immer noch. Wir hätten auch einen Briefkasten für den Einwurf. Zudem waren wir zu Hause als Derjenige der den Zettel so intelligent in die Gartentüre geklemmt hatte angeblich geklingelt haben will.
Emma war zu Besuch.
Im Ohr heute u.a. Myles Smith – Nice To Meet You

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Bergwertung
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Depesche # 3193: Stadtspaziergang mit Leipziger Lerchen und Amarena Eisbecher

Zwei Professoren meine Heimatstadt zu zeigen kommt auch nicht so oft vor. Man entdeckt dabei selber auch neue Seiten seiner Stadt. Wenn dann die Leute auch noch so nett sind wie Erhard und Stefan dann macht es doppelt Spaß. Los ging es am alten Friedhof, wo Hofrat Walter Vierrether den Mythos über das Dracula Grab erläuterte. Gegenüber im Rosengarten das Koffer-Denkmal angeschaut das ein Teil des zentralen „DenkOrt Deportationen 1941-1944“ in Würzburg ist und an die Vertreibung und Deportation der jüdischen Bevölkerung erinnert. Das Koffer-Denkmal in Kitzingen ist Teil des zentralen „DenkOrt Deportationen 1941-1944“ in Würzburg und erinnert an die Vertreibung und Deportation der jüdischen Bevölkerung. Dann wurde es am Till Eulenspiegel im Weinfass wieder lustiger. Am Fastnachtmuseum und Königsplatz vorbei durch die Schweizergasse zum Marktplatz. Kurzer Stopp bei der Tourist-Info und über die Alte Mainbrücke zur Kreuzkapelle und zum Stadtbalkon. Die Krönung war dann der Amarena Eisbecher und die Original Leipziger Lerchen die Stefan aus seiner Heimatstadt mitgebracht hatte. Im Ohr heute u.a. Stanley Clarke Band – Full Concert [HD] | Live at North Sea Jazz Festival 2015

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Depesche # 3187: Herrliches Radlerwetter

Darum habe ich mich auch gleich zweimal in den Sattel geschwungen. Zwischendrin lecker Essen. Tomatensalat mit gebackenem Mozzarella. Danach selbstgebackenen Zitronenkuchen. Rezept: Eine große Biozitrone in heißen Wasser blanchieren und klein schneiden, dann 170g Zucker oder Erythrit, 3 Eier, 60g Olivenöl, 50g Hafermilch mit dem Stabmixer glattarbeiten, dann 250g Mehl (Weizen, Dinkel oder Emmer) egal was im Hause ist, gute Prise Salz und 10g Backpulver unterheben. In eine gefettete Kastenform bei 160 Grad 55 Minuten backen.
In Großlangheim gute, liebe alte Bekannte getroffen.
Im Ohr heute u.a. CRIMER – Brotherlove

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Depesche # 3178: Das erste Mal heuer kurz – kurz

Und das bei heute erreichten 5000 km. Zwei Tage früher als im letztem Jahr. 🙂 Die Bikepackingtour gab den Ausschlag. Heute an der Ohlmannsmühle vorbei gefahren. Ich musste an die früheren Besitzer denken die uns immer mit guten Mehl beliefert hatten. Vom Schicksal schwer gebeutelt, lebt von denen die ich sehr gut kannte niemand mehr. Trotzdem wenn ich durch die schöne Gegend fahre merke ich immer wieder das ich hier zu Hause bin und mich richtig wohl fühle. Stündchen auf der Liege im Garten geruht und a weng fotografiert. Flugzeuge, Wolken und Blüten. Im Ohr heute u.a. Herbert Grönemeyer – Musik nur wenn sie laut ist

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Depesche # 3176: Blockierte Radwege und leckerer Vollkornlaib

Zwischen Segnitz – Frickenhausen, Gerbrunn – Rottendorf und Atzhausen – Haidt waren die Radwege blockiert. Ratet mal wo wir dann wegen des Fotos beschimpft wurden? Letztes Jahr war der Radweg Richtung Sulzfeld in einem erbärmlichen Zustand. Der immer noch nicht ganz behoben ist. Trotzdem grandiose Tour mit Dieter. Wetter hat gepasst. Später dann Vorteig, Sauerteig und Kochstück zu einem weichenTeig TA 180 verschafft. Dann, zur Abwechslung das Brot in einem Gusseisen-Bräter gebacken. Im Ohr heute u.a. Gypsy Swing Jazz | Vintage Jazz Manouche Guitar | Django Reinhardt Style

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Depesche # 3173: Experiment Bikepacking geglückt

Mehr noch es hat mir großen Spaß bereitet obwohl die letzte Etappe total verregnet war. Gestartet vor der Haustür Richtung Fürth, am Abend Geburtstag gefeiert. Der Oppmann Sekt war richtig gut. Am nächsten Tag von Fürth (Start am Centaurenbrunnen) nach Rothenburg ob der Tauber dort Übernachtung direkt neben dem Plönlein und nach reichhaltigen Frühstück wieder zurück nach Kitzingen. Unterwegs durch Dietenhofen der Base von Gancino Circus, super Mittagessen in Götteldorf und Nachmittagscafe in Colmberg. Es waren dann 225 Kilometer. Ich konnte die zweite Etappe mit tollen Menschen fahren mit satisfaction and happiness. Am Sonntag nach der Regenfahrt von Rothenburg nach Kitzingen, kurz heiß geduscht und dann nach Gaukönigshofen und Marktbreit gefahren und a weng Fußball im Regen fotografiert. Wout van Aert triumphiert überraschend im Radstadion von Roubaix. Eine noch größere Überraschung war der Sieg von Franzi Koch bei dem Frauenrennen von Paris – Roubaix. Im Ohr heute u.a. Die Gankino Circus Show, Vol. 1.

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Depesche # 3166: Kleine Runde am Karsamstag – Fußball auf dem Bayernplatz und in Abtswind

War wieder sehr windig. Am Morgen beim Einkaufen zwei Bike Packing Räder angeschaut. Das Kopfsteinpflaster in Marktsteft erinnerte mich an die Hellinge bei der Flandernrundfahrt die morgen ausgetragen wird. Heute Fußball fotografieren bei Bayern Kitzingen und TSV Abtswind. Beide Spiele endeten mit 5:1 Heimsiegen. Im Ohr heute u.a. Three Degrees – When Will I See You Again.

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Habe ich früher immer so gemacht
Apfelkuchen mit Butterhefeteig und Butterstreusel
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Depesche # 3158: Noch kälter und Projekt Tantil

Die Dächer sind am Morgen weiß vom Frost. Zum Start um 9 Uhr dann in voller Winterkampfkleidung. 🙂 Trotzdem schöne Tour bei Sonnenschein und wenig Wind. Wenn die Windräder sich nicht drehen dann klappt es gut beim Radfahren. Der Mainradweg bei Sommerhausen war a weng verdreckt und der Hahn neben dran meldete sich auch zu Wort. Als ich den schönen alten Opel Record sah musste ich an meine früheren Mitarbeiter Armin und Erich denken die auch solche Autos gefahren sind. Beiden habe ich in meinem Buch „5 Hörnli bitte“ ein Kapitel gewidmet. Rinderwahn ist jetzt auch schon wieder 30 Jahre her. im Ohr heute u.a. Talk Talk — Such A Shame At Montreux. Geburtstagsparty war Bombe, danke an alle die da waren.

3674.8
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Depesche # 3157: Kalt und windig

Richtiges Aprilwetter. Wind, Regen, Graupel und auch Sonne, heute war alles dabei. Das Gate zur Autobahn bei Kaltensondheim war heute geöffnet. Später noch a weng Backstubenluft geschnubbert. Im Ohr heute u.a. Imagination ft. O.C. – Just An Illusion (1981). Latest Shit: Warum frage ich mich immer wieder fahren soviel große Buse durch die Gegend mit nur 2 – 4 Passagieren. Da würden es doch auch Kleinbusse tun. Zudem fordert die Deutsche Umwelthilfe ‚Tempolimit jetzt!‘, mit dem bis zu 4,7 Milliarden Liter Sprit gespart und Abhängigkeiten von Öl-Importen reduziert werden könnten. Das ist schon ein Argument wenn man auf der anderen Seite hört das der Sprit eventuell nur noch bis Ende April reicht. Ich glaube aber das der Raubtierkapitalismus an der Tanksäule ehr weitergeht. Mittags dann Hundesitting mit Einstein. 🙂 Heute backe ich noch einen Apfelstreuselkuchen und den Osterkranz das morgen beim Projekt Tantal meine Gäste was leckeres zum Kaffee bekommen können.

3620.3
Graupelschauer
Einstein staunt
In Weinbrand eingelegte Früchte für den Osterkranz
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Depesche # 3136: Sonnencreme raus. Mit kurzer Radhose unterwegs

Im letzten Jahr war ich am 28.März, einen Tag nach meinen 72igsten Geburtstag, das erste mal mit kurzer Radhose unterwegs. Nach der Tour heute dann im Garten zwei Stunden die Sonne genossen, nachdem ich am Morgen zwei Stunden im Garten gebuckelt habe. Zwischendrin noch einen Heidelbeer-Käsekuchen ohne Zucker gebacken. Für das Rezept braucht man keinen Zucker. Im Ohr heute unter anderem: Spliff – Carbonara und Mr. Berlin Party – Daddy Cool 🙂 Lustig der Typ. Lustig auch die Rentnerinitiative am ehemaligen Kitzinger Trimm-Dich-Pfad. Fotos unten.

2387.7