Archiv der Kategorie 'food'

Zur Gartenschau in Kitzingen neues Brot kreiert

Freitag, den 27. Mai 2011

[ 27. Mai 2011 08:00 bis 21. August 2011 20:00. ]
„Bei uns ist die Idee gewachsen, die heimische Flora zu nutzen und ein einzigartiges Brot zu kreieren, passend zur Gartenschau“, so Obermeister Marcus Will. Heimische Gemüse und Gewürze ohne jegliche chemische Zusätze werden in der Blütenkruste verarbeitet.Das Brot ist ein einzigartig hochwertiges Produkt mit vitalisierten Wasser und Meersalz, handwerklich hergestellt mit Natursauerteig auf Steinplatten gebacken. [...]

Meine My Swiss Chocolate Japan Charity Kreation ist da

Sonntag, den 10. April 2011

Es war eine Bloggeraktion von my swiss chocolate zugunsten der Katastrophe von Japan ich glaube es sind so 10000 Fränkli zusammen gekommen. Meine Tafel habe ich mir folgendermaßen zusammen stellen lassen. Als Grundbasis wählte ich eine Felchlin Zartbitter, als Geschmack kam Baileys Irish Whisky dazu und ließ als Einlage noch kleine Stückchen von Basler Leckerli, [...]

Schöner Tag gestern

Montag, den 4. April 2011

Mit dem Licht von Gestern wollte ich die Dettelbacher Stadtmauer schon lange einmal fotografieren, da passte es gut das wir zum Biergarten des Schiffes in Köhler fuhren, wo ich auch das Bild des Altmaintales gemacht habe. Ich gehe da immer gerne hin im Sommer. Und so sah Köhler noch beim Januar-Hochwasser aus.

Den Amis nachgezogen

Samstag, den 2. April 2011

Für alle die mal in die Gegend von Pressath, in der Nähe von Grafenwöhr, kommen. Können mal bei Roman vorbei schauen. Roman hatte in Kitzingen das China Restaurant “Mandarin” betrieben und mit dem Abzug der Amis gab es für Ihn nicht mehr soviel zu kochen. Ich habe immer gerne bei ihm gegessen. Hier jedenfalls der [...]

MySwissChocolate verschenkt an alle mitmachenden Blogs Schokigutschein

Mittwoch, den 23. März 2011

SCHOKOLADE FÜR JAPAN
Auch ich habe Schokolade für Japan bekommen, von Naomi. Lieb
Sie weiß halt, was ich mag.
Und wenn man damit tatsächlich ein klein wenig Unterstützung für Japan zeigen kann, mache ich natürlich mit.
Und ich darf auch verschenken:
Alex
Rööö
Mogga
Chic und Schlau
Hisky
AlohaDan
Mel
Frau Nansen
Njandjulie
Daylight
Alle haben Schokolade verdient!

Nonnen Fözli und anderes traditionelles Schmalzgebäck

Dienstag, den 22. Februar 2011

Heute habe ich mal einen Nachwuchsbäcker im Betrieb meines Sohnes gefragt ob er weiß was Nonnen Fözli sind. Er meinte dann er sei aus der Kirche ausgetreten und kennt sich mit dem Klerus nicht so aus. Ich erklärte ihm dann das es ein altes Schmalzgebäck sei, das so aussieht wie, na ja ich [...]

Fellini, Meerbarbe und Seezunge am Hochzeitstag

Mittwoch, den 13. Oktober 2010

Heute vor 32 Jahren habe ich meine Lundi geheiratet und wir sind noch immer sehr glücklich miteinander. Zur Feier des Tages haben wir uns im etwas versteckten und auch unterschätzten, was die Qualität des Essens angeht, Italiener “Fellini”, eine Fischplatte mit Seezunge und Meerbarben gegönnt. Sehr, sehr lecker. Ich kann das Fellini nur weiter empfehlen.

Dönerpause zwischen zwei Shootingterminen

Samstag, den 28. August 2010

Zwischen zwei interessanten Shootingsterminen hatte ich mir heute bei meinen Freunden vom Kervan einen leckeren Döner gegönnt. Der Regen hatte auch gerade aufgehört und ich konnte das schöne Bild, mit der wiederkehrenden Nachmittagssonne in der noch nassen Falterstraße machen.